白茶 白牡丹
2022/08/11
～～為無為事無事味無味～～福鼎白茶白牡丹 2008年の老茶 一時期売り切れて 2年ぶりにきましたこのお茶との出会いは北京友人の若者は 茶器の卸し業で…
台湾茶の時間
2021/12/31
～～樂天知命故不憂～～憂いがないのは自分の天命を知っているからです～という意味の中国語は易経の原文の中の繋辞伝にでてきます。一昨日茶室の仕…
台湾茶の時間
2021/09/06
こんにちは。beniです。おひさしぶりのブログになります。台湾茶は大部分が烏龍茶の作り方半発酵のお茶それぞれ全くちがうお味わいで美味しい特に高…
夏のお茶は白茶
2020/08/19
夏のお茶は白茶夏のおすすめ白茶は月光美人茶夏こそ白茶を～暑いですね～でも夜は少しずつ涼しくなり 来月は、中秋節ですしなんだかんだで 秋もすぐ…
台湾茶道は丹田
2020/08/03
鳳凰の烏龍茶は完全な手作り
2020/07/19
鳳凰単叢の蜜蘭香は昔ながらの手作り製法潮州に鳳凰山があります。ここだけでできるお茶が 鳳凰単叢烏龍茶ですその昔ながらの製法を 3代目の茶農家が…
蔵茶の道は
2020/07/09
蔵茶の茶馬古道1000年のお茶～～茶馬古道～茶と馬と平和の道～～四川の雅安は 四季温暖 冬は寒すぎず 夏は暖かい湿度が平均70% 日照時間が少ない 雨…
蔵茶はクセになる〜〜
2020/06/25
蔵茶はクセになる蔵茶とは 日本に限らず本場の中国のお茶市場でもあまりに馴染みが薄いお茶です。 しかし、このお茶一度飲むとクセになるお茶です。 …
過年 年越し
2019/12/31
過年～年越し良いお年を〜〜 〜〜過年〜年越し〜〜今年はいよいよ終わり?たくさんの新しい出会いがありたくさんの初めての経験をする人生の転換…
薔薇茶入れようと
2019/12/19
薔薇茶も美味しい薔薇茶は体臭改善?〜〜薔薇のような人生を〜〜 次のお茶会のウェルカムティーの試作 これがレモンがなくてみかんで代用し…